Urter Urter urter. uhmmmm

Plantehold: Gruppe 2

Tema: Sanse(køkken)have

Den naturfaglige del:

Vi planter følgende køkkenplanter i henholdsvis potter og bede:

Purløg - Basilikum - Persille - Dild - Mynte

René planter i højbed, Bjørn i drivhus, Annica i haven og Ralf i vindueskarmen. Vi dokumenterer derved vores fremgangsmåde (teknik), som vi læser os til i faglitteratur.
Yderligere dokumenteres planternes vækst/udvikling. Formålet med dette "eksperiment" vil være at sammenligne og lære de enkelte metoder at kende.

Den pædagogiske del:

Resultatet og informationsudbyttet af projektet tænker vi ind i udviklingshemmedes liv - hvordan kunne sådan et projekt fx se ud i en institution for udviklingshemmede, hvad skal man vide og kunne som pædagog, hvordan ville brugerne profitere af sådan
et projekt osv.

Litteratur:

Den lille køkkenhave - Michael Guerra
Alverdens krydderier og krydderurter - Claus Ib Olsen
Plant et værksted - Ringsted & Froda
Natur og miljø i pædagogisk arbejde - Lasse Thomas Edlev

Efter aftale skulle jeg plante i højbed. Jeg havde egentlig planer om selv at bygge noget, men kom i tanke om at familien og jeg skulle flytte inden længe. Alternativet blev en kapilær kasse. Noget jeg allerede havde stående, så i stedet for de traditionelle årlige tomatplanter, blev det et urte bed.

For at gøre det lidt mere dekorativt, valgte jeg at plante nogle stenbeds planter rundt med kanterne. Stenbeds planter da de typisk ikke kræver og "stjæler" så meget nærring fra andre planter.

Kapilær kassen blev sat et sted med meget sol.

Som eneste urt blev dild plantet direkte på stå stedet. Selvfølgelig først nå der var sikkerhed for frostfrie nættter.

Purløgen titter frem.

Her er det Persillen der ser dagens lys.

Og Mynten

der er et hav af varianter af basilikum. Jeg valgte at plante den Thailanske variant.

Hov, her har tomaterne da sneget sig ind.

Dilden var længe om at komme, men jeg skal love for at den tog fat. og overhalede resten.

Her er resten af urterne blevet plantet ud. Måske lige en uge for tidlig, da de gik lidt i stå. Men de overlevede.

Dilden bruges til de nye Kartofler. Basilikummen i diverse retter, Purløgen til æggemaden, Persillen kommer i sovsen, til frikadellerne eller rødspætterne. Mynten kommer i ny og næ i kogende vand, som en frisk te.

Og det gør sig godt på vores nye tarasse. Der er misundelige blikke fra naboerne:-)

Hele opgaven kan ses og læses længere nede på siden her..